苹果需求恢复缓慢 期货现货价格均在低位徘徊

2021-01-12 132 国际果蔬报道



春节将至,往年进入销售旺季的苹果今年市场反应冷淡,价格处于低位。在期货方面,元旦刚过,苹果期货又跌了,而且一口气跌了6%。从霜降节气之后苹果期货一路走低,到现在指数已跌去了百分之三四十。而在现货方面,山东栖霞产区富士80#起步一二级片红主流价格在每斤2.80-3.00元,80#起步一二级条红价格在每斤3.00-3.30元,而三级果的价格只有每斤1.7元左右,都是处在近半年来的低位。在陕西洛川产区,商品库存货70#起步价格在每斤3.0元左右。产地果农现货价格在12月份出现下滑之后,走货速度并未明显改善。并且果农把注意力放在了春节前后,导致囤货较多,苹果市场降价压力依然较大。另外,1月起苹果市场走势还会受到国内柑橘类水果价格的影响。目前来看,今年南方柑橘类价格也是大幅下降,凭借价格优势,柑橘类水果对于苹果销售冲击程度较大。


国内冷库库存高企,无疑是影响苹果价格持续走低的主要因素。今年虽然苹果产量比去年小幅下降了5%,但仍然超过4000万吨。并且库存量达到1150万吨,创下历史新高,库产比也达到28.4%的历史最高值。如果按照过去五年的平均去库速度进行产量去库存,那么到5月之后还有近600万吨的苹果库存需要消化。在过去五年,苹果库存去化的速度与库存量相关度较高,库存越高,价格越低。因此未来苹果价格只有大幅降低,才能加快库存去化的速度。

需求恢复缓慢,也制约了苹果的销售。12月以来北方疫情再次严重,各地管控措施进一步升级,苹果运输也将直接受到影响,将拖累苹果的销售市场。而疫情导致的居民消费意愿降低,也使得低价苹果更受市场欢迎。在出口需求方面,苹果主要出口到东南亚。从出口看,2020年鲜果类受疫情影响不明显,正常国内出口的苹果以60#/65#左右的小果为主,10月份以来,因国内集装箱紧张,海运费暴涨,对四季度的出口有一定的影响。中国2020年出口苹果预计刚到100万吨,占苹果年产量2.5%左右,对苹果整体需求影响不大。

而未来苹果产量的变化将是决定苹果价格的主要因素。我国主要的种植省份可以分为三类,一类是传统种植区域,包括河北、山西、山东、河南四省,在近10年基本保持平稳的状态。第二类是新增重点产区,包括陕西、甘肃两省,苹果种植的发展使得两省种植面积在2010 年后再创新高,不过近5年来也逐渐保持平稳。第三类是潜力增长区,主要是四川、云南、新疆等省区,种植面积在近10年来取得较大提升。 无论是传统产区还是重点产区,种植面积都在逐渐趋于平稳,未来增长的潜能也逐步缩小,种植面积的变化主要在潜力增长区。因此,未来整体的种植面积会有所增加,种植区域的多样化会日渐明显。因此未来在不出现极端天气的情况下,国内苹果总产量会保持稳步上市的趋势。
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