国投中鲁参加2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会

2019-11-08 105 国投中鲁
10月28至29日,由中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院联合举办的“2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会”在北京召开,来自十多个国家的食品行业专家、学者、行业代表参会,共同探讨食品真实性的检测和监管问题。公司技术总监冷传祝参加了本次年会。


本次会议旨在搭建食品真实性技术、标准法规与监管的国际交流合作平台,推动全球食品真实性技术、标准化的国际共识。

中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国、朱蓓薇参加会议并主持相关讨论。会议提出目前葡萄酒、白酒、果汁、蜂蜜、橄榄油、肉类等行业存在普遍的真实性问题,以及潜在的食品不安全因素。

国投中鲁作为央企控股上市公司,始终致力于严格的食品安全管控,注重食品真实性管理。2019年初,公司与中国食品发酵工业研究院合作开展了 “浓缩果汁同位素分布特征及掺假检测研究” 项目,目前,已取得初步成果。公司将以此为契机,努力推动果蔬汁行业真实性技术研究,积极履行社会责任。
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